食器洗い機のカビやその他の疑わしい汚れを掃除する方法

食器洗い機の中に、ぬるぬるした灰色の縞模様、黒い斑点、またはその他の奇妙な成長物が見えますか? カビだと思っている人も多いですが、実は黒酵母の一種かもしれません。 おそらくほとんどの人にとっては有害ではありませんが、乳児、高齢者、免疫力が低下している人は健康上の合併症のリスクがより高い可能性があります。 いずれにせよ見た目が悪いです。 食器洗い機が以前ほど効率的に動作していないことに気づいた場合は、フィルターを掃除し、内部の蓄積物を取り除くことで食器洗い機を調整する方法に関するアドバイスをご提供します。 ただし、特に真菌の増殖に気付いた場合は、その掃除方法を先に読んでください。

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所要時間は約 15 分です。

ほとんどの場合、食器洗い機で目にするのは厳密に言えばカビではなく酵母です。 どちらも真菌であり、世界中の水道水中に微量の真菌種がいくつか存在しており、地理に関係なく、ほとんどの食器洗い機に定着する可能性があります。

スロベニアのリュブリャナ大学の微生物学教授ニーナ・グンデ・シメルマンは、自宅の食器洗い機のドア周りのシールにエクソフィアラ・デルマチティディスと呼ばれる黒酵母を発見し、彼女のチームに一連の国際研究を開始するよう促し、そこで同じ増殖と増殖を発見した。米国を含む 19 か国の食器洗い機には、他にもいくつかの種類の真菌が存在します。

通常、食器洗い機の加熱サイクルでほとんどの真菌の増殖を防ぐのに十分です。 しかし、食べ物の残骸によるドアのシールの小さな隙間によって引き起こされる場合が多い、少量の水の浸入でも、胞子や酵母細胞が、冷たくて湿った端の周りの合成ポリマーシールに定着する可能性があります。 グンデ・シメルマン氏の研究によると、バクテリアや真菌の増殖により、時間の経過とともにドアのシールがより多孔質になることが判明した。 また、食器洗い機のドアを開けると、蒸気によって真菌細胞がキッチン全体に拡散する可能性があります。

手袋とオプションのマスクを着用した後、乾いたマイクロファイバークロスを使用してシールを拭きます。 通常の湿った布とは異なり、乾いたマイクロファイバー布は菌を周囲に広げることなく捕らえます。 端を持ち上げ、布の下に指を使って細い折り目のすべてに入り込みます。

次に、スポンジを酢に浸してシールを拭き、折り目や尾根を再び持ち上げて内側に入ります。 スポンジをよくすすぎ、酢が残っている菌を酸で殺すために5〜10分間放置し、シールをきれいに拭きます。

スプレーアームやラックなど、食器洗い機の内部部分に明らかな増殖物を見つけた場合は、食器洗い機を掃除する方法に関するメインガイドの手順に従い、可能な限り最高の温度またはクリーン食器洗い機の設定で実行してください。マシンには 1 つあります。 あるワイヤーカッター編集者は、酢の入ったボウルを一番下のラックに置き、サイクルを実行して内部を掃除しました。 スプレー アームからの水の力により、食器洗い機の内側が酸でコーティングされます。 これは一般的に知られている洗浄方法ですが、食器洗い機のユーザーマニュアルを必ず確認して、お使いのモデルでこれが安全であるとみなされていることを確認してください。

この記事は、Joshua Lyon、Brittney Ho、Sofia Sokolove によって編集されました。

Heather Delaporte、産業衛生コンサルタント、国立屋内大気質研究所、電話インタビュー、2022 年 8 月 25 日

Nina Gunde-Cimerman、リュブリャナ大学微生物学教授、2022 年 8 月 22 日の電話インタビュー、および 2022 年 9 月 1 日のフォローアップ電子メール

エレン・エアハート

エレン・エアハートは、Wirecutter のアソシエイト ライターで、清掃や緊急時の備えについて取り上げています。 あなたの最大の混乱と最も不安な考えを彼女にメールしてください。

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